Дієтичні страви на мангалі
Тим, хто дотримує свою фігуру, або, наприклад, дотримується одну з дієт без м’яса і риби, теж можна скористатися прекрасними варіантами рецептів на мангалі.
По-перше, відмінно тут виходять всілякі овочі, запечені на решітці. Це і баклажани і перці болгарські, і традиційна картопля. Занадто морочитися не варто. Беремо вибрані овочі і моєму. Шкірку не очищати не потрібно. Коли вугілля дійдуть до кондиції, розкладаємо продукти на решітку і через деякий час перевертаємо на інший бік. Кондицію визначаємо по м’якості – протикаємо виделкою.
По-друге, є ще й банани і яблука, і навіть апельсини. Десерти (наприклад, морозиво) з запеченими на мангалі фруктами – просто смакота. Вони напевно припадуть до вподоби і вам, і вашим дітям. Знову ж таки, для приготування яких не потрібно великих зусиль. Викладаємо фрукти на решітку мангала і запікаємо до готовності. Потім очищаємо і подаємо на стіл. Приємного апетиту всім і веселих пікніків на лоні природи!
