Тефтелі в томатно-сметанному соусі
Даний рецепт напевно зацікавить тих, хто не знає, що приготувати на вечерю з фаршу. Зроблена з нього страву, являє собою надзвичайно вдалу комбінацію меленого м’яса і рису. А особливу родзинку йому додає наявність томатно-сметанною підливи. Щоб нагодувати своїх рідних апетитними тюфтельками, вам потрібно:
- 500 г м’ясного фаршу;
- ½ Склянки рису.
- велике яйце;
- середня цибулина;
- 30 г борошна;
- 30 р сметани;
- 450 мл води;
- 1 ст. л. томатної пасти;
- сіль і рафінована олія.
Тефтелі – непоганий варіант для поживного і легкого вечері. Рецепт їх приготування настільки простий, що з ним без праці впорається будь-який новачок. Для початку фарш з’єднують з пассированным цибулею, яйцем, сіллю і звареним рисом. З отриманої маси ліплять невеликі кульки, обсмажують їх у розігрітому маслі. Подрумянившиеся тефтелі заливають водою, в якій розчинили потрібну кількість томатної пасти, і тушкують у закритому посуді. Через деякий час все це доповнюють сметаною, змішаної з борошном, тушкують протягом двадцяти хвилин і прибирають з плити.
