Брокколі з горіхами по-китайськи
Різні овочі і кисло-солодкий соус – відмінне рішення для легкого перекусу. Але також брокколі по-китайськи може стати відмінним рішенням для пробудження апетиту перед основною стравою.
Для приготування такого різновиду капусти необхідно буде придбати два качана брокколі, один гострий перець чилі, волоські горіхи, соєвий соус, кунжутне масло, звичайне рослинне масло, мед і один болгарський перець.
Готування страви
Першим ділом потрібно розділити броколі на невеликі частини. Болгарський перець потрібно очистити і нарізати соломкою, горіхи повинні бути досить великими шматочками. Поставити на вогонь сковороду, куди необхідно налити трохи рослинного масла. Першим ділом потрібно закинути горіхи, потім болгарський перець, через кілька хвилин покласти брокколі і смажити все на середньому вогні протягом чотирьох хвилин. Поки всі інгредієнти обсмажуються, можна очистити перець чилі і нарізати тонкими кружечками. Під кінець смаження додати його в сковороду.
Тепер необхідно до решти інгредієнтів влити трохи соєвого соусу, одну ложку меду і трохи кунжутного масла. Зменшити вогонь, гасити продукти ще кілька хвилин. За бажанням при подачі страву можна посипати невеликою кількістю кінзи.
