Як готувати запіканку
Отже, коли всі продукти куплені, можна приступати безпосередньо до готування.
У каструлю потрібно набрати води, додати невелику кількість солі, поставити її на вогонь, нехай закипає. Після цього закинути в неї макарони і варити до стану напівготовності. Зверніть увагу! Їх обов’язково потрібно трохи недоварити, так як вони ще будуть запікатися в духовці з іншими продуктами, в іншому випадку макарони можуть просто перетворитися на кашу.
Поки готуються макарони, можна приступати до підготовки інших продуктів. Два види капусти слід розділити на невеликі частини. Куряче філе нарізати середніми кубиками і промаринувати в невеликій кількості солі, рослинної олії, паприки, чебрецю і базиліка. Твердий сир натерти на крупній тертці.
Цибулю і часник очистити, нарізати маленькими кубиками.
Тим часом вже повинні зваритися макарони, їх потрібно витягнути на друшляк і промити в холодній воді.
Поставити на вогонь сковороду, налити трохи рослинної або оливкової олії. Коли вона нагріється, закинути куряче філе, коли воно трохи обсмажиться, додати цибулю і часник. Потім закинути два види капусти, все смажити протягом декількох хвилин.
До решти інгредієнтів покласти макарони і влити необхідну кількість вершків. Додати солі і спецій, все перемішати і тушкувати кілька хвилин.
Взяти форму для запікання, висипати в неї всі інгредієнти з сковороди. Зверху все рясно посипати натертим сиром і запікати страву з брокколі та цвітної капусти протягом 15 хвилин при температурі 200 градусів.
На цьому готування страви буде закінчена, коли час, відведений на запікання, пройде, форму можна витягнути з духовки, за бажанням прикрасити листям базиліка і можна подавати на стіл.
Можна знайти велику кількість відгуків від людей, які готували цю страву. Багато замінювали вершки на нежирну сметану, і кінцевий результат був чудовий.
