Спосіб приготування
Рецепт холодної закуски простий:
Картоплю потрібно промити і почистити, потім натерти на крупній тертці. Натертий овоч слід гарненько віджати, перемішати і ще раз віджати. Білу цибулину (замість неї можна взяти звичайний ріпчаста цибуля) потрібно очистити, дрібно нарізати і додати до картоплі.
Яйце потрібно злегка збити, з’єднати з картоплею і цибулею. Необхідно відразу ж внести борошно, перець і сіль.
Наступний етап – обсмажування оладки в рослинній олії на сковороді до золотистої скоринки. Ми радимо викладати картопляне тісто невеликими порціями – так закуска вийде красивою.
Готові оладки необхідно викласти на паперовий рушник або серветки – так можна позбутися від надлишків олії.
Готові і остиглі оладки необхідно намазати сметаною, зверху викласти червоний цибулю, нарізану кільцями або півкільцями, і шматочки сьомги. Приємного апетиту!
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
