Шинкові рулетики з сиром
Стіл прикрасять та чудові рулетики з шинки з сиром. Для приготування святкової холодної закуски (на фото) за рецептом знадобляться наступні інгредієнти:
- тонкі скибочки шинки – 12 шт.;
- сир сирний або вершковий – 170-200 г;
- по половині склянки руколи і інжирового джему;
- оливкова олія та лимонний сік – по парі столових ложок;
- лимонна цедра – достатньо двох чайних ложок без гірки;
- за бажанням в цю закуску можна додати часник.
Рецепт
Для початку в неглибокій мисці потрібно змішати масло, лимонний сік, цедру. Залишити на 5-10 хвилин. В іншій чашці необхідно змішати сир з часником. Тонким шаром сиру необхідно змастити кожну скибочку шинки, зверху сир необхідно змастити джемом. Наступний шар – рукола, сбрызнутая сумішшю масла і лимона і приправлена перцем. Скибочку шинки потрібно акуратно згорнути в рулон і покласти на блюдо. Закуска готова!
