З соєвим соусом
Любителям калорійною домашньої їжі радимо звернути увагу на розглянутий нижче рецепт свинини в сметанному соусі. Фото самого страви опубліковано трохи нижче, а поки з’ясуємо, які продукти входять до його складу. Для його приготування вам буде потрібно:
- 750 г свинячої м’якоті.
- 400 г свіжої сметани.
- 4 середні головки цибулі.
- 1 ст. л. крохмалю (картопляного).
- 2 ч. л. сухого базиліка.
- 1 ч. л. цукрового піску.
- 2 ст. л. соєвого соусу.
- Сіль, масло оливи, вода і суміш мелених перців.
Починати процес рекомендується з обробки м’яса. Його миють, нарізають однаковими шматками і маринують в суміші соєвого соусу, базиліка і оливкової олії. Не раніше ніж через пару годин його обсмажують на сухій сковорідці і заливають сумішшю пасерованої цибулі, спецій, сметани, солі, води, крохмалю і цукру. Все це доводять до кипіння і тушкують на слабкому вогні до м’якості м’яса.
