Спекотне
А як приготувати печеня зі свинини з картоплею в горщиках? Вам будуть потрібні:
- дві цибулини;
- півкіло м’якоті свинини;
- один перець болгарський;
- 200 мл жирної сметани;
- 1 кг картоплі;
- одна морква;
- чотири лаврових листа;
- сіль;
- перець (горошок або мелений);
- пучок зелені.
Погодьтеся, на фото свинина в горщику з картоплею виглядає чудово! Це страва готуйте так:
Обробити м’ясо на дрібні шматочки, з’єднайте зі спеціями і більшою половиною сметани, розмішайте. Відставте маринуватися.
Наріжте цибулю півкільцями, моркву натріть на тертці, перець наріжте кубиками. Картопля очистіть і наріжте великими часточками.
У кожен горщик викладіть шарами спочатку м’ясо, потім цибулю з морквою, перець болгарський, після картоплю.
Налийте в глиняний посуд трохи води (картопля рідиною не повинен бути покритий), зверху змастіть сметаною і посипте зеленню.
Надішліть горщики в холодну духовку. Далі встановіть температуру на 200 °С і запікайте страву 1,5 години.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
