Чанахи по-грузинськи
Чанахи зазвичай готується з баранини, але ми його замінимо свининою. Вийде також смачно! Візьміть:
- 3 ст. л. аджики;
- одну цибулину;
- 300 г свинини;
- 50 г слив. масла;
- п’ять картоплин;
- одну моркву;
- сіль;
- один помідор;
- перець.
Це блюдо готуйте наступним чином:
Цибулю наріжте півкільцями, свинину – кубиками.
Викладіть на дно кожного горщика цибулю, зверху нього – м’ясо.
Наріжте картоплю кубиками, моркву натріть на тертці.
М’ясо посоліть і поперчіть. Поверх нього викладіть моркву, потім аджику і картоплю. Тепер додайте шматочок коров’ячого масла і томати.
У кожен горщик налийте по 50 мл води.
Запікайте при 180 °С 1,5 години.
Готову страву подавати в горщиках. Приємного апетиту!
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
