Рецепт по ГОСТу
Багатьом подобається запіканка сирна як у садку. З покроковим рецептом цього десерту з дитинства і пропонуємо вам ознайомитися. Отже, вам потрібно підготувати:
- півкіло сиру;
- цукру 100 г;
- 50 г манки;
- молока 50 мл;
- 50 г розм’якшеного вершкового масла;
- сметану;
- ванілін.
Для створення цього десерту виконайте такі дії:
- Пропустіть через сито сир. Завдяки цьому прийому ваше блюдо буде більш повітряним.
- З’єднайте з молоком, цукром та олією сир, збийте.
- Цівкою в сирну масу введіть манку, перемішайте.
- Залиште на 15 хвилин для того, щоб манна крупа набухла.
- Змастіть маслом форму для запікання і присипте борошном.
- Сирну масу у форму викладіть, розподіліть лопаткою і покрийте шаром сметани. У підсумку запіканка в духовці покриється скоринкою золотистого кольору.
- Десерт поставте в розігріту до 200 °С духовку на півгодини. Після закінчення часу перевірте готовність зубочисткою. Якщо вона суха після проколювання, виймайте.
Ця запіканка хороша в охолодженому вигляді в поєднанні зі згущеним молоком і варенням. Деякі сюди перед запіканням додають родзинки. Так смачніше.
