Сирна запіканка як у садочку: рецепт приготування

Кучер В.Г.

Класичний рецепт

Покроковий рецепт сирної запіканки як у садку передбачає наявність наступних інгредієнтів:

  • півкіло сиру;
  • три яйця;
  • манна крупа (2 ст. л.);
  • цукор (3 ст. л.);
  • сода (1 ч. л.);
  • 150 г родзинок;
  • одна щіпка солі;
  • 50 г панірувальних сухарів;
  • вершкове масло.

Для створення цього десерту вам потрібно виконати наступні кроки:

  • Пропустіть Через м’ясорубку сир. У вас повинна вийти рівномірна маса без грудочок.
  • Білки відокремте від жовтків.
  • Розітріть жовтки з цукром, всипте родзинки, манну крупу, сир, соду і ретельно перемішайте.
  • В окремій мисці збийте білки до появи міцної піни.
  • Тепер розігрійте до 180 °С духовку.
  • Обробіть форму маслом і панірувальними сухарями.
  • З’єднайте перед запіканням сирну масу зі збитими білками, викладіть суміш у форму і розрівняйте її.
  • Відправте на 45 хвилин у духовку.
  • Перевіряйте готовність десерту з допомогою зубочистки.
    • Цікаве:  Пісочні сочні з сиром: рецепт з фото

    Ця запіканка виходить неймовірно повітряної. Її краще їсти теплою зі сметаною, варенням або згущеним молоком. Необхідно відзначити, що класичний рецепт – безмежне поле для досліджень. Смак змінити допомагають різноманітні наповнювачі: курага, інжир, родзинки, будь-які ягоди і фрукти, шматочки шоколаду, гарбуз.

    У кожного кухаря є особистий рецепт сирної запіканки, але всі вони поступаються класичному варіанту. Це і низька калорійність, і простота приготування, і доступні продукти.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7