Без манки
Якщо ви бажаєте створити більш легкий десерт, скористайтеся цим рецептом. Вам потрібно мати наступне:
- сир (500 г);
- чотири яйця;
- цукор (7 ст. л.);
- сметану 20 % (2 ст. л.);
- 2 ст. л. крохмалю;
- ванілін.
Як зготувати?
Отже, починаємо готувати неймовірно смачну запіканку, яка навіть маленьким гурманам подобається:
- Відокремте білки від жовтків.
- Відправте їх на кілька хвилин у холодильник, а жовтки з’єднайте з сиром.
- У масу введіть цукор, сметану, крохмаль, ванілін і перемішайте.
- Охолоджені білки збийте в стійку піну, відправте в основу для десерту і акуратно перемішайте.
- Суміш, яка у вас вийшла, викладіть у форму, заздалегідь змащену маслом вершковим або покритий пекарської папером.
- Відправте в розігріту до 200 °С духовку.
- Через 30 хвилин частування без манки і борошна буде готово.
У деяких господинь ця запіканка осідає. Проблему може вирішити невелика хитрість. Готову страву з духовки відразу не діставайте, а залиште остигати в ній. У підсумку десерт буде пишним.
