Дієтичне блюдо
У складі цієї запіканки є некалорійні і нежирні продукти. Енергетична цінність випічки складає 129 ккал на 100 р. Та все ж з таких компонентів вийде дуже смачний і ситний сніданок. Вам необхідно мати:
- 200 г сиру нежирного;
- два яйця;
- півсклянки кефіру;
- 3 ст. л. рисового або кукурудзяного крохмалю;
- 1 ч. л. розпушувача;
- цукрозамінник або фруктозу (за смаком).
Готувати цю страву необхідно так:
- Яйця збийте з фруктозою. Додайте кефір і крохмаль, перемішайте.
- У суміш покладіть сир і вилкою розімніть його.
- Щоб тісто не вийшло занадто рідким, додайте пару ст. л. борошна. Всипте розпушувач і розмішайте.
- Змастіть форму або застеліть пергаментом.
- Викладіть тісто і випікайте при 190 °С духовці 30-40 хвилин.
Готувати сирну запіканку потрібно тільки зі свіжих продуктів. Напевно, багато з вас чули, що якщо термін придатності продукту вийшов з нього можна що-небудь спекти. Це міф. Якщо залежалась сметана або сир мають гірко-кислий присмак, їх не можна використовувати. Особливо якщо ви для дітей готуєте.
