Як приготувати без фондюшниці?
Отже, ви вже знаєте, як готувати в домашніх умовах сирне фондю. Рецепт розглянемо наступний. Для виготовлення розглянутого нами страви без фондюшниці вам потрібно мати:
- 0,25 мл білого вина;
- 0,3 кг твердого сиру;
- пару зубків часнику;
- крохмаль (скільки знадобиться);
- спеції.
На середній вогонь поставте маленьку каструлю і натріть часником її дно і стінки. Влийте в неї вино і закип’ятіть його. Тепер натріть сир на дрібній тертці, змішайте його з однієї ч. л. крохмалю картопляного. Малими порціями всипайте в сир і вино, перемішуючи, дочекайтеся, поки він розтопиться. Доведіть за допомогою крохмалю фондю до потрібної вам консистенції.
Керамічні або глиняні горщики для спекотного нагрійте в мікрохвильовій печі або духовці, наповніть їх фондю і поставте на стіл. Цей простий рецепт сирного фондю є одним з найбільш доступних. Вам тут навіть не потрібно фондюшниця, яка на кухні є не у всіх.
