Коржі на молоці
Спекти сирні коржики можна не тільки на кефірі, але і на молоці. Найчастіше використовується скислий продукт, але і свіже, нічим не зіпсує закуску. Від того, наскільки кисле молоко, залежить, в яких пропорціях додаються інші продукти, щоб вироби не вийшли гумовими. Давайте спробуємо приготувати сирні коржики на свіжому молоці.
Для цього нам знадобиться:
- Борошно – 2 ст.
- Молоко – 0.5 ст.
- Сир – 0,5 ст.
- Рослинна олія – 2 ст. л.
- Щіпка солі.
Замішується тісто, як і в попередньому рецепті, з додаванням рослинної олії в саме тісто. А ось посмажити ці коржики можна кількома способами.
Якщо ви не любите надто сухі булочки, змастіть сковороду рослинною олією або вершковим маслом. А також в рецепті можна використовувати жирний вершковий сир.
Інший спосіб приготування в духовці. Сирні коржики в духовці випікаються не більше 25 хвилин, інакше вони стануть занадто сухими, а сир засмажиться.
Коржі викладіть на деко, присипте сиром, улюбленої зеленню. Приготування в духовці обіцяє більш рум’яний вид тесту і розплавленого сиру.
У деяких рецептах рекомендується додати трохи часничку, це гарантує приємний аромат і звірячий апетит.
