«Буше» зі згущеним молоком
Цей рецепт тістечка «Буше» відрізняється максимальною простотою.
Знадобляться наступні продукти для приготування:
- 300 г борошна;
- 150 г цукру;
- 5 штук яєць;
- 7 ст. л. згущеного молока;
- 6 ст. л. сметани.
Приготування
Спочатку відокремлюємо білки від жовтків. Збиваємо вершки з цукром до отримання щільної піни. Додаємо по одному жовтку, не перестаючи збивати.
Потім поступово всипаємо в яєчну масу борошно і ретельно перемішуємо, щоб не залишилося грудок.
Потім застеляємо деко для випікання спеціальним папером, змащуємо її маслом, викладаємо тісто (кулінарним мішком або ложкою).
Випікаємо при 200 градусах близько 25 хвилин.
Поки печуться тістечка, збиваємо сметанку і згущене молоко в блендері до отримання однорідної маси.
Остуджуємо готовий десерт, одну половинку змащуємо кремом, потім накриваємо іншого.
Для того щоб тістечка «Буше» гарненько просочилися, потрібно відкласти їх в холодильник мінімум на годину.
