Млинці на кефірі і ряжанка з дірочками
Цей швидкий і простий рецепт сподобається всім без винятку господиням. Він як раз підійде для того випадку, коли ви вирішили спекти млинці на кефірі і молоці, але замість останнього інгредієнта в холодильнику виявилася тільки ряжанка. Завдяки їй тісто набуває особливої солодкість і тане в роті текстуру.
В рецепті тонких млинців на кефірі передбачається виконання наступних дій:
Яйце (2 шт.), цукор за бажанням, трохи солі, ряжанка (450 мл) і кефір (250 мл) змішуються разом в глибокій посуді. Рекомендується трохи збити їх віночком або міксером, щоб маса вийшла пишною і пінистої.
Частинами додається борошно (1,5 склянки).
Замішується тісто і відправляється на 30 хвилин у холодильник.
На змащеній жиром сковороді кожен млинець обсмажується до рум’яності. М’які по текстурі вироби відмінно підходять для фарширування солодкої і несолодкої начинкою.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
