Заварні млинці без яєць на кефірі
Цей рецепт підійде тим людям, які не вживають яйця. Тонкі млинці на кефірі з дірочками приготувати з нього зовсім нескладно. Для цього необхідно лише слідувати запропонованій нижче рецептури:
Кефір (400 мл) змішується з цукром, содою і сіллю (по 0,5 ч. л.).
Додається борошно (250 г) і розмішують, щоб не було грудочок.
В однорідне тісто поступово вливається 250 мл крутого окропу.
Додається рослинне масло і перемішується.
Тісто наливають на сковороду маленькими порціями і розподіляється по поверхні.
Як тільки краї млинця підрум’яняться, його можна перевертати на іншу сторону. Якщо в тісто додано достатню кількість борошна, зробити це буде нескладно.
Тонкі млинці без соди на кефирном тесті
Наступний варіант приготування пропонує спекти вироби з тіста, які підійдуть в якості сніданку або перекусу. Виходять млинці на кефірі тонкими і ажурними, а все завдяки тому, що вони готуються без соди і розпушувача. Покроковий рецепт цієї страви представлений нижче:
З допомогою міксера необхідно збити разом такі компоненти, як яйця (2 шт.), цукор (2 ст. л.), сіль і ванілін.
В пишну масу налити 360 мл кефіру.
Всипати 150 г борошна. Перемішати інгредієнти до однорідної консистенції.
Влити 3 столові ложки олії соняшника.
По черзі наливати тісто на сковороду, розподіляючи його по поверхні круговими рухами. Смажити млинці на сильному вогні до зарум’янювання. Подавати зі сметаною або згущеним молоком.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
