Тонкі млинці на молоці: рецепти приготування

Кучер В.Г.

На топленому молоці

Небагатьом відомий рецепт млинців тонких з дірочками, на топленому молоці виготовлених. Він дійсно заслуговує уваги. Адже у багатьох пряжене молоко асоціюється з російською бабусиної пічкою і спогадами про село. Вам потрібно мати:

  • 0,5 л молока пряженого;
  • три яйця;
  • пару ст. л. цукру;
  • пару склянок борошна;
  • три ст. л. олії пісного;
  • одну ч. л. порошку для випічки;
  • 1 пакетик ванільного цукру (за бажанням).

За цим рецептом з фото смачних тонких млинців на молоці страва готується так:

  • Збийте в пишну піну яйця з ванільним і звичайним цукром віночком або міксером.
  • Помішуючи масу, додайте поступово все молоко, потім олію.
  • Через сито просіяти борошно і розпушувач, відправте в суміш і добре перемішайте до однорідності.
  • Випікайте млинці на гарячій сковорідці.
    • Цікаве:  Рецепти смаженої курячої печінки

    Для цих млинців ви можете виготовити карамель для заливки. Вам знадобиться:

    • цукор (4 ст. л.);
    • 30 мл коров’ячого масла;
    • два яблука.

    Готуйте заливку таким чином:

  • Розігрійте на сковороді масло, всипте потім в нього цукор і на помірному вогні доведіть до кипіння. Готуйте до золотистого кольору, періодично помішуючи.
  • Очистіть яблука, наріжте кубиками і відправте відразу ж на сковороду. Тушкуйте до м’якості.
  • Полийте млинці карамеллю, зверху викладіть яблука, приправити сметаною і подавайте на стіл.

    • Ароматний і смачний десерт готовий!

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11