Складаємо торт «Панчо» з вишнями
Приготуємо сметанний крем за рецептом, вказаною вище. На плоске блюдо викладаємо окружність світлого коржа. Густо намазуємо його кремом. Посипаємо горішками. Подрібнювати їх не потрібно, четвертинки ядерець – ідеальний розмір. Поруч поміщаємо оттаявшие вишні без кісточок. Прикриваємо шоколадним коржем. Повторюємо дії (крем, горіхи, вишня). Обрізки двох видів коржів подрібнюємо кубиками розміром в два сантиметри. Змішуємо. Викладаємо гіркою, формуючи купол, як того вимагає рецепт торта «Панчо». В домашніх умовах радимо використовувати сік, що виділився з вишень. Смочим їм шматочки коржів, так вони будуть стійкіше. Якщо у вас залишилися вишні і горіхи, помістіть їх зверху купола. Щедро змащуємо весь торт густим кремом. На водяній бані розтопити плитку чорного шоколаду з ложкою вершкового масла. Будемо поливати багном верх виробу. Прикрасимо коктейльними вишеньками.
