Масляний крем
Даний варіант крему можна назвати швидким, оскільки його лише збивають, а от варити його не потрібно. За відгуками, торт «П’яна вишня» на основі такого крему теж дуже смачний, тому варто спробувати цей варіант.
Інгредієнти:
- масло вершкове (230 г),
- стакан вишеньок,
- згущене молоко (вісім ст. л.),
- ваніль,
- лікер або інший алкоголь (три ст. л.).
Перед початком приготування масло має полежати при кімнатній температурі і нагрітися. Далі збиваємо його за допомогою міксера до утворення повітряної маси. Після можна по одній ложці вводити згущене молоко, не припиняючи збивати. Крім того, не забуваємо додати ваніль і алкоголь. У готовий крем додаємо вишні. Далі отриманою масою змащуємо наш бісквіт.
Швидкий рецепт
Якщо ви не маєте в своєму розпорядженні великою кількістю часу, то на виручку прийде самий швидкий рецепт чудового торта. Звичайно, спрощений варіант мало схожий на класичний, однак він теж має право на існування.
Інгредієнти:
- шість яєць,
- по склянці борошна і цукру,
- розпушувач.
Яйця розбиваємо в глибоку посуд з широкими краями. Далі збиваємо до білого стану масу. Кулінари рекомендують поступово збільшувати швидкість міксера. В окремому посуді змішуємо розпушувач і борошно. Суху масу просіваємо, збагачуючи киснем. Після цього вводимо її в тісто. Готову масу перекладаємо у форму для випікання і готуємо приблизно сорок хвилин. Отриманий бісквіт повинен охолонути, після нарізаємо його на коржі і змащуємо будь вподобаному кремом. Швидкий торт готовий. Вишневі плоди можна розташувати між коржами. Такий торт виходить дуже смачним, а приготування не займає багато часу.
