Десерт на основі бісквітів
Що робити, якщо хочеться приготувати торт «Тірамісу в домашніх умовах, але немає в наявності печива савоярді? Господині замінюють печиво «Вершковим» або «Ювілейним». Звичайно, такий десерт можна назвати справжнім, але від цього він не стає менш смачним. Торт все одно має витончений ніжний смак. Але є й інші варіанти. Наприклад, можна приготувати торт «Тірамісу» з бісквітними коржами.
Для спрощення процесу приготування можна придбати готові медові бісквіти в магазині. Нам знадобиться чотири тонких коржа. Якщо ви придбали пухкий бісквіт, то його можна розділити на чотири пласта.
Далі збиваємо сметану (135 г) з сиром (120 г). Яйця (4 шт) розтираємо зі склянкою цукру. Далі змішуємо разом сирну і яєчну масу. У крем додаємо 2 ст. л. рому.
Бісквіти рясно змащуємо кремом, а зверху торт посипаємо здрібненим шоколадом. Десерт на дві години ставимо в холодильник. Значно спрощений рецепт торта «Тірамісу в домашніх умовах готується дуже швидко, особливо якщо використовуються напівфабрикати.
Улюблений багатьма десерт давно перестав бути лише ресторанним стравою. Все частіше його господині готують в домашніх умовах, додаючи ягоди, фрукти і шоколад. Якщо вам доведеться побувати в Італії, неодмінно скуштуйте справжній «Тірамісу» з маскарпоне.
