Приготування
Торт з вишнею за рецептом подібного роду робиться так. Потрібно помістити на дно глибокої посудини марлю. На її поверхню кладуть сметану, щоб видалити з продукту зайву вологу. Тканину необхідно тримати на вазі (наприклад, підвісити над каструлею з допомогою великої ложки). Посудину ставлять у холодне місце на 3 години. Вишню помити, прибрати з ягід кісточки. Заливають даний компонент водою. Всипають цукор і проварюють. Ягоди повинні закипіти. Потім крохмаль з’єднують з прохолодною водою і додають в посудину, в якій готується вишня. Отриману масу варять, поки вона не стане щільною.
Яйця слід розтерти з цукровим піском за допомогою міксера. Всипають склянку пшеничного борошна, розпушувач і порошок бобів какао. Отриману масу потрібно помістити у форму і готувати в жаровій шафі 25 хвилин. Бісквіт ділять на 2 фрагмента, надають йому вигляд рівного кола. Решту частини слід нашаткувати кубиками.
Сметану потрібно дістати, покласти у велику тарілку. Цей компонент з’єднують з цукровою пудрою і ванільним порошком. Продукти слід перемішати міксером.
Перший шар торта покривають соком вишні, ягодами. Кладуть крем і другий шар десерту. Цей ярус слід посипати подрібненим шоколадом і крихтами бісквіта. Також потрібно помістити на поверхню страви вишню і сік. У сметанную масу додають порошок бобів какао та продукти змішують за допомогою міксера. Крем кладуть на другий бісквіт. Ласощі треба помістити в холодне місце на три години. Для глазурі слід розтопити шоколад з маслом. Повинна вийти маса однорідної текстури. Заливають глазур’ю десерт і знову ставлять в холодне місце.
Через 2 години торт з вишнею та кремом зі сметани можна пробувати.
