У грецькому стилі
Як приготувати тріску по-грецьки? Згідно так званої середземноморської дієти, риба грає дуже важливу роль для нашого організму. Мова йде про трісці, яка може з’являтися в меню двічі в тиждень, а то й частіше, завдяки тому, що це корисний і доступний продукт – його сьогодні в свежемороженом вигляді можна придбати в будь-якому поважаючому себе супермаркеті. Цей простий рецепт тріски швидко стане популярним в будь-якій сім’ї. Середземноморські спеції, лимонна вичавка, оливкове масло і часник подарують готовому блюду чудовий смак і аромат. Готується рибка всього 15-20 хвилин в духовій шафі!
Інгредієнти
Нам буде потрібно: 1 кг філе тріски, 5 зубків часнику (очистити і подрібнити), середній пучок нарізаної свіжої петрушки, борошно і лимонна суміш. Для неї необхідно взяти такі компоненти: 5 ложок свіжого лимонного соку, 5 ложок оливкової олії, 2 ст. л. топленого вершкового масла. В якості спецій використовуємо: 1 ч. л. земляного коріандру, 3/4 ч. л. солодкої паприки, кмин 3/4 ч. л. сіль-3/4 ч. л., 1/2 ч. л. меленого чорного перцю.
