Тушкована капуста з мясом в мультиварці: покроковий рецепт з фото

Кучер В.Г.

Тушкована квашена капуста з бараниною

Навіть щоденні страви мають бути смачними та оригінальними. А якщо для своїх улюблених приготувати тушковану квашену капусту з м’ясом в мультиварці, попередньо обсмаживши баранину на оливковій олії, це додасть гарніру соковитості і приємного аромату, а загальним настроєм сім’ї за трапезою – ноток святковості.

Таке блюдо чудово у сполученні з рибою, овочами, м’ясною нарізкою і ковбасами. А приготування в мультиварці стане простим, швидким, і в підсумку гарнір буде володіти відмінними смаковими характеристиками навіть в холодному вигляді.

Цікаве:  Смачний суп-пюре з грибів: рецепти та особливості приготування

Інгредієнти:

  • капуста квашена – 1 кілограм;
  • нежирне філе баранини – 0,5 кілограма;
  • цибуля – 100 грам;
  • олія оливкова – 30 мл;
  • свіжа зелень – 20 грам;
  • сіль – 15 грам;
  • спеції для м’яса – 3 грами.

Приготування:

  • Попередньо підготовлене м’ясо нарізати середніми брусками і підрум’янити на оливковій олії під закритою кришкою.
  • Капусту промити водою і віджати.
  • Викласти м’ясо і капусту в миску, додати подрібнену цибулю, сіль і спеції.
  • Тушкувати в мультиварці 60 хвилин.
  • Перед подачею прикрасити зеленню.
    • Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10