Тушкована капуста з мясом в мультиварці: покроковий рецепт з фото

Кучер В.Г.

Фіолетова тушкована капуста з грибами

Дане блюдо ще називають капустою по-баварськи. У традиційної російської кухні нечасто готують з цього сорту. Але все-таки вона також корисна і смачна у тушкованому варіанті.

Страва готуватиметься в мультиварці «Поларіс».

У тушковану капусту з м’ясом і грибами можна також додати зелений горошок, солодкий перець, спеції.

Компоненти:

  • гриби свіжі (печериці або лісові) – 200 грам;
  • яловичина – 0,8 кілограма;
  • капуста – 0,5 кілограма;
  • мелений чорний перець – 5 грам;
  • консервований зелений горошок – 100 грам;
  • солодкий перець – 100 грам;
  • цибуля – 100 грам;
  • рослинне масло – 20 мілілітрів;
  • зелень свіжа – 20 грам;
  • вода – 200 мл;
  • сіль – 10 грам.
Цікаве:  Оладки на кисляку пишні: рецепт з фото

Приготування:

  • Всі овочі очистити, помити і нарізати дрібними шматочками.
  • Пасерувати по черзі на повільному вогні. Потім змішати.
  • М’ясо порізати кубиками і обсмажити на рослинному маслі.
  • Викласти м’ясо з овочами в чашу, консервований горошок, влити воду, посолити і поперчити.
  • Тушкувати 40 хвилин.
  • В кінці процесу приготування посипати подрібненою зеленню.

    • Блюдо тушкована капуста в мультиварці з м’ясом, спеціями, грибами, горошком і солодким перцем готово.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10