Тушкована капуста з м’ясним фаршем
Цей оригінальний рецепт є відмінною альтернативою для традиційного способу приготування даної страви. А ще тушковану капусту в мультиварці з м’ясом, подрібненим з допомогою блендера або м’ясорубки, можна застосувати і як начинку для випічки.
Такий гарнір чимось нагадує ліниві голубці, якщо додати до нього трохи рису (в даному рецепті без нього).
Є деякі особливості в приготуванні тушкованої капусти: якщо овоч більш зрілий, то загальний час приготування має бути збільшено (2-2,5 години), а якщо молодий – знадобиться менше (до 40 хвилин).
Інгредієнти:
- капуста білокачанна – 1 кілограм;
- фарш м’ясний – 0,4 кілограма;
- морква – 200 грам;
- цибуля – 150 грам;
- вода – 200 мл;
- томатний соус – 50 мілілітрів;
- свіжа зелень – 20 грам;
- перець чорний мелений – 3 г;
- лавровий лист – 5 грам;
- сіль – 10 грам.
Приготування:
Тушкована капуста з м’ясом в мультиварці готова. Чудовий вечерю для всієї родини, який можна подавати на стіл разом з картоплею або іншими стравами.
