Рецептів ватрушок існує безліч: класичні з дріжджового тіста на сметані, прісні і навіть з листкового тіста. Традиційною вважається начинка з домашнього сиру, але спритні майстрині випікають ватрушки з картопляним пюре, густим повидлом, шматочками фруктів і навіть пшоном. У цій статті розглядаються прості рецепти ватрушок з сиром з різних видів тіста, а фото допоможуть впоратися з приготуванням без особливих зусиль.
Бабусин рецепт
Напевно, ніхто не буде сперечатися, що самі смачні ватрушки – з дріжджового тіста, приготовані улюбленою бабусею. У сімей, багатих традиціями і повагою до предків, є фірмовий рецепт, який передається по спадку разом з сімейними реліквіями і мудрими наставляннями.
По одному з таких рецептів ватрушок можна приготувати цю смачну випічку своїм домочадцям. Для приготування тіста потрібні такі інгредієнти:
- 50 грамів сирих пресованих дріжджів;
- 300 мл молока;
- три яйця;
- 120 грам цукру;
- 80 грам вершкового масла;
- 4,5 склянки борошна.