Королевська ватрушка
Ця випічка більше нагадує пиріг, ніж традиційні ватрушки, але ще в давнину всі круглі відкриті пироги називали ватрушками, адже «ватра» – це синонім палаючого домашнього вогнища, а пиріг був невід’ємною його частиною як символ багатства і достатку. З часом ватрушки стали робити порційними, невеликими, а назва збереглася. Сьогодні вона виглядає як відкрита булочка з сиром. Тільки в глибинках ще продовжують називати ватрушками всі види відкритих пирогів з будь-якими начинками.
Для приготування королівської ватрушки за рецептом знадобляться такі продукти:
