Віденське печиво за рецептом з сиром
До складу цих ласощів входять наступні продукти:
Розм’якшити коров’яче масло. Пропустити через сито пшеничне борошно і сіль, всипати в миску з продуктами цукровий пісок і порошок ванілі. Зробити в отриманій масі невеликий отвір, у яке потрібно додати яйце. Ретельно змішати компоненти. З’єднати з талим коров’ячим маслом, содою і оцтом. Невелику частину отриманої маси тримати в морозильній камері 15 хвилин. Залишився фрагмент прибрати в холодне місце. Сир кладуть у глибоку посудину. Потрібно додати до нього 2 яйця, розтерті за допомогою віночка. Акуратно всипати в масу ванільний порошок, пропущений через сито крохмаль і цукровий пісок. Виймають більшу частину тіста. Їй потрібно надати форму добре розкатаного прямокутника. Потім кладуть цей шматок на лист для випікання. Зверху поміщають наповнювач з сиру і крихти від замороженого фрагмента.
Потрібно поставити десерт в нагрітий жарова шафа приблизно на тридцять хвилин. Остиглий продукт ріжуть на кубики. Віденське печиво зазвичай їдять в теплому вигляді.
