Ягідний десерт
До складу цього ласощі входить наступне:
Спочатку потрібно підготувати наповнювач для віденського печива. Ягоди змішати з пюре з фруктів і лимонною шкіркою. Всипати в масу цукровий пісок. Перетерти всі зазначені компоненти за допомогою блендера. Трохи розтоплене масло розминають. Для цього краще використовувати вилку. Потім продукт перемішують з яйцем і склянкою цукрового піску. Додають кухонну сіль, соду з оцтом.
Обережно всипають пшеничне борошно. Готову масу ділять на два шматки. Один повинен бути великим, інший – менше. Кладуть маленьку частину в холодне місце. З великого фрагмента роблять пластину, яку змащують наповнювачем з ягід і кладуть на лист для випікання. Зверху потрібно посипати страву крихтами залишився шматочка. Потім слід прибрати десерт у жарову шафу і готувати півгодини. Охолоджену випічку ріжуть на квадрати.
