Класичний спосіб приготування
Це блюдо включає в себе:
Віденське печиво з варенням за рецептом подібного роду готується наступним чином. Масло тримають у теплі близько півгодини. Коли продукт розм’якшується, в нього додають цукровий пісок і поварену сіль. Розтирають компоненти з допомогою міксера, потім з’єднують з яєчними жовтками. Потім необхідно всипати в тарілку пшеничне борошно. Перемішують масу і ділять на два фрагменти (один повинен бути крупніше іншого). Обидві частини поміщають в пакети і тримають у холодному місці 15 хвилин. Потім дістають шматок більшого розміру і розкачують пластинку прямокутної форми. Її кладуть на лист для випікання і покривають конфітюром. Посипають крихтами, зробленими з більш дрібного фрагмента. Готують у жаровій шафі приблизно двадцять хвилин.
Коли бісквіт охолоне, його можна розділити на невеликі кубики.
