Віденські вафлі: чим начинити
При бажанні ласощі можна доповнити. Як вже було сказано, зараз існує безліч різних варіантів начинок для вафель. Як відомо, вафлі можуть бути солодкі і несолодкі. Для несолодких вафель чудовою начинкою стане курка з солодким перцем. В цілому можна підібрати будь-яку начинку – рибну, м’ясну або з овочами.
Щоб сильно не заморочуватися з солодкими вафлями, ласощі можна просто посипати цукровою пудрою. Мабуть, найбільш класичними начинками є сметана, згущене молоко, шоколадна або арахісова паста. Також вафлі можна полити йогуртом з різноманітними наповнювачами. Ще ласощі можна начинити заварним кремом або фруктовим джемом. Дуже популярно зараз поливати вафлі збитими вершками, а зверху викладати свіжі ягоди або фрукти. Багато обожнюють їсти вафлі з морозивом.
Як видно, існує безліч начинок на будь-який смак. Потрібно враховувати, що начиняти слід тільки товсті вафлі, оскільки тонкі швидко промокнуть. Вони витримають тільки склеюючі начинку (згущене молоко і т. д.)
