З відварного картоплі і сиру
Готуємо деруни з фото рецептом. Нам знадобляться наступні продукти: десяток невеликих бульб картоплі; 3 яєчка; 250 грамів сиру (краще брати твердий сорт); 5 великих ложок борошна; вершкове масло (досить маленького шматочка); сіль, перець, будь-яка зелень.
Рецепт:
- Помити, почистити і зварити картоплю.
- Після варіння остудити і натерти картоплю на тертці.
- Розтопити масло в мікрохвильовій печі. Додати яйця (їх заздалегідь збити), перетертий сир, спеції, сіль і зелень.
- Заключний етап – додавання подрібненої картоплі.
- Весь склад перемішати.
- Викласти ложкою гуртки або овали з густого тесту на напружену сковороду з олією.
Незвичайний рецепт з крабовим м’ясом
Якщо в якості експерименту додати картопляні оладки крабове м’ясо, то можна отримати незвичайний смак і дивовижну яскравість страви. Така оригінальна начинка може здивувати і порадувати домочадців або гостей. Так як готувати деруни з крабовим м’ясом?
Необхідні продукти: 4 картоплі; 1 цибуля ріпчаста; 2 часникові часточки; 100 г крабового м’яса (або палички); 2 яєчка; 4 великі ложки борошна; пучок зелені; сіль, перець.
Приготування:
- Подрібнити зелень
- М’ясо краба нарізати дрібними кубиками або натерти на тертці.
- Цибулю і картоплю натерти на середній тертці; зайвий сік звідти вилити.
- До картопляної суміші додати яйця, зелень і крабове м’ясо. Посолити і поперчити.
- Смажити обидві сторони до золотої скоринки.
