З чим їсти
Щоб відчути всю смакову палітру картопляних оладок, потрібно не тільки знати рецепт правильного приготування, але і вміти подавати їх. З чим же поєднуються деруни і з чим їх їсти? Відповідь проста – з будь-яким продуктом!
Найпопулярнішою заправкою до картопляного страві є сметана і сметанні соуси. Якщо ви хочете соус погостріше, додайте в нього подрібнений часник. Можна приправити соус свіжою дрібно нарізаною зеленню.
Не менш поширеним вважається грибний соус. Його можна приготувати в домашніх умовах. Для цього в розігріте масло насипати 2 великі ложки борошна і тримати на вогні до придбання кольору карамелі. Потім вилити туди грибний відвар (дві кружки) і дати закипіти. В кінці додати сіль, перець і зелень.
Крім того, деруни непогано поєднуються з густим яблучним або журавлинним соусом, а оладки з кабачків – з домашнім кетчупом.
Картопляні деруни зможуть стати швидкою, ситним і поживним заміною повноцінного вечері. При наявності на кухні кількох картоплин, яєць, цибулин і сметани можна нагодувати свою сім’ю. З-за простоти і доступності блюдо припадає до вподоби холостякам, студентам і дуже зайнятим людям. Крім цього, картопляні оладки приваблюють тим, що з ними можна експериментувати – включати в рецепт нові компоненти і пробувати потім незвичайні смаки. Сподіваємося, наша стаття була корисною, і тепер ви знаєте, як готувати деруни.
