Манник на молоці
Розглянемо, як готувати маннік на молоці по-селянськи. При видимої легкості приготування і доступності використовуваних компонентів, пиріг сподобається всім, хто його хоч раз випробує. Про таку випічку кажуть, що вона тане у роті. Можливе додавання какао-порошку, шоколадного масла, масла какао, кокосової олії, ванілі.
Компоненти:
- Один стакан манної крупи.
- Один стакан пшеничної муки.
- Один ст. цукрового піску.
- Три курячих яйця.
- Одна ст. ложка розпушувача.
- 80 мл соняшникової олії.
- 20 грам масла вершкового.
- Щіпка солі харчової.
Як готувати пиріг маннік на молоці по-селянськи:
Курячі яйця і цукор збивають вінчиком, блендером або міксером.
Потім додають рослинне масло і знову збивають до консистенції однорідності маси.
Трохи нагрівають молоко так, щоб размягчилось вершкове масло, а білки не зварилися. У підігріте молоко кладуть вершкове масло і додаємо манку і яєчно-цукрову масу, залишають на півгодини для набухання манної крупи.
У сухий чашці перемішують розпушувач і просіяне борошно заздалегідь. З’єднують з нахабною масою. Тісто ретельно вимішують.
Форму для випікання обмазують маслом і присипають манкою або борошном, щоб пиріг не пригорів до поверхні форми. Вилити в неї тісто і поміщають на 40 хвилин в прогрітий до 180 градусів духовку. Після закінчення півгодини випічку перевіряють на готовність дерев’яною паличкою.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
