Фріттата з ковбасою
Це блюдо можна назвати повністю італійським, але спробувати його приготувати теж варто. У ньому, крім 4 яєць, повинно бути:
- 200 грам ковбаси (бажано курячої).
- 8 помідорів чері.
- Свіжа петрушка.
- Рослинне масло.
- Сіль і перець за смаком.
Помідори розрізають навпіл, а ковбасу кільцями. Їх відправляють на гарячу сковорідку на три хвилини. Примітно, що помідори слід класти зрізом вниз.
Збиті з сіллю і спеціями яйця виливають на сковороду, як тільки ковбаса буде обсмажена з обох сторін. Зверху все рясно посипається зеленню і залишилися помідорами.
Сковорода, як і в попередньому рецепті, відправляється в духовку, але вже на 10 хвилин.
Африканська шакшука
Це яскравий представник кухні своєї країни, якого подають у більшості ресторанів. Часто його можна зустріти і в Ізраїлі. Блюдо досить гостре, але ситне і смачне.
Щоб дізнатися, як правильно готувати яєчню шакшука, не треба далеко їхати. Варто слідувати цим простим інструкціям:
Подавати готову страву можна, прикрасивши зеленню.
