Як маринувати цибуля: рецепти та поради з приготування

Кучер В.Г.

Цибулю для смачної оселедчика

А тепер про те, як маринувати цибулю для оселедця. Апетитна оселедчик, та під ароматним цибулькою – на столі довго не затримається.

Продукти, які потрібні для маринування:

  • 2 цибулини невеликих розмірів (щоб колечка вийшли гарніше).
  • Половина склянки води.
  • 2 столові ложки (без гірки) цукру.
  • 2 столові ложки оцту.
  • 2 чайні ложки сухої гірчиці.

Як маринувати цибуля – технологія приготування:

  • Цибулини очищаємо і шаткуємо кільцями.
  • В гарячій воді розчиняємо всі інгредієнти для маринаду, включаючи гірчицю.
  • Заливаємо маринадом овоч. Не забуваємо накрити посудину з цибульними кільцями кришкою.

    • Яскрава закуска з червоного лука

    Червоний маринований цибулю є оригінальною і одночасно простий закускою. А приготувати її може навіть недосвідчена господиня. Немає нічого складного в тому, як маринувати червоний лук. Для цього потрібно порізати кільцями і півкільцями очищені цибулини в кількості 2 штук. Цибулю викладаємо в салатник і займемося розсолом. Для розсолу змішаємо склянку води з чайною ложкою солі і двома чайними ложками цукру. Потім отриманий розчин необхідно закип’ятити і вимкнути. А ось тепер вливаємо у воду 1 столову ложки 9 % оцту. Через 35-60 хвилин цибулю можна застосовувати в кулінарії.

    Цікаве:  Що приготувати на обід швидко, просто і недорого: рецепти
    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7