Як приготувати дорадо в духовці у фользі? Простий рецепт вишуканого смаку
Які інгредієнти потрібні для страви? Для запікання риби в духовці знадобиться наступний перелік продуктів (розрахунок на 6 порцій):
- 6 штук риби дорадо;
- 1 лимон;
- 300 грам томатів черрі;
- 2 гілочки розмарину;
- 1 щіпка сухого орегано;
- 2 штуки червоних цибулин;
- 1 щіпка сухого базиліка;
- 2 часникового зубчики;
- 2 столові ложки рослинного масла;
- перець і сіль – на розсуд.
Готуємо дорадо з черрі в духовці
Не знаєте, як приготувати дорадо в домашніх умовах? Простіше, ніж ви думаєте.
Беремо рибини, очищаємо, солимо, перчимо.
В серединку распоротого черевця викладаємо половину гілочок розмарину, півкола нарізаного лимона.
Покриваємо деко фольгою викладаємо рибу. Закриваємо дорадо фольгою. Відправляємо заготовку на 25 хвилин у попередньо розігріту духову шафу.
Нарізаємо півкільцями цибулю, скибочками – часник, подрібнюємо базилік і орегано, додаємо сіль. Зубчики часнику потрібно злегка придавити плоскою стороною ножа, потім дрібно порізати. Перемішуємо часник, цибуля, базилік і орегано, солимо ще трохи.
Дістаємо з духовки дорадо, знімаємо фольгу.
Обкладаємо тушку рибини томатами черрі.
Посипаємо рибу та помідори сумішшю з часнику, цибулі і пряних трав.
Повертаємо рибу дорадо в духовку, підвищуючи температуру до 240 градусів. Протримати рибу при даній температурі потрібно близько 10 хвилин.
Хотіли знати, як приготувати дорадо? Тепер вам це відомо.
Риба готова! Залишилося лише покласти її на широке блюдо з листям салату. Можна викласти навколо запечені овочі. В якості прикраси можна використовувати зелень кропу.
