Плов з індички в мультиварці
Простий, ситний і корисний рецепт. Рис краще використовувати пропарений – він ніколи не злипається навіть при порушенні технології приготування страви.
Підготувати інгредієнти: філе порізати на кубики (500 г), рис промити в проточній воді, очистити ріпчасту цибулину (1 шт.), одну велику моркву, пару зубчиків часнику маленького розміру, моєму зелень (кріп, цибуля, кінза).
На дно чаші мультиварки налити тонким шаром рослинне масло. Включити режим “Плов”.
Для початку зробимо зажарку – кладемо на шар олії дрібно посічену ріпчасту цибулю, протерту моркву, шматочки філе, висипаємо попередньо нарізану зелень.
Приблизно через 15 хвилин цибуля підрум’яниться, на філе почне утворюватися скоринка. Перемішати лопаткою і дамо настоятися засмажки ще хвилин десять.
Засипаємо промитий рис (600-700 г) в чашу. Додаємо чисту воду, щоб вона покривала поверхню зерняток з запасом приблизно на два сантиметри. Не забуваємо посолити і додати свої улюблені спеції.
Куркума – варто додавати її в плов? Вона надає рісу красивий золотистий відтінок, але присмак цієї спеції досить неоднозначний. Використовувати куркуму чи ні – кожен вирішує сам.
Наша робота майже закінчена: закриваємо кришку і залишаємо страву на годину в режимі “Плов”. Можна в цей час відлучитися по своїх справах: мультиварка через заданий час сама вимкнеться, і можна буде насолодитися ароматною їжею.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
