Як приготувати філе курки в духовці зі сметаною?
Наступний рецепт відрізняється простотою. Але це зовсім не означає, що куряче філе в духовці виходить сухим і несмачним. Навпаки, сметана робить грудку соковитою, ніжною і м’якою. Покроковий рецепт цієї страви полягає у виконанні наступної послідовності дій:
Вимите філе обсушити і зробити вертикальні надрізи зверху.
Натерти птицю (300 г) сіллю, перцем і сметаною (2 ст. л.), змішаної з часниковим зубком.
Викласти філе в форму для запікання і накрити зверху фольгою.
Запікати страву 40 хвилин при температурі 180°.
Подавати його потрібно з гарніром або свіжими овочами.
Рецепт філе курки, запеченого зі шпинатом
Наступне блюдо легко можна назвати не тільки смачним, але і корисним. В якості начинки для філе курки в духовці (фото) використовується шпинат, тушкований у сметані зі спеціями. Готувати таке блюдо слід в певному порядку:
Філе курки (2 шт.) надрізати уздовж, не доходячи до краю 1 див.
На сковороду налити рослинне масло (3 ст. л.) і викласти розморожений і віджатий шпинат (250 г). Додати в нього 200 мл сметани, сіль і перець.
Тушкувати шпинат до тих пір, поки крем не загусне.
Всередину кожного філе викласти начинку, посипати сиром і накрити другою половинкою грудки.
Запікати страву близько півгодини при температурі 190°.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
