Курка з картоплею в горщиках
Орієнтуючись на ті чи інші рецепти з фото курки з картоплею, можна помітити, що особливо апетитно виглядає це блюдо при подачі в горщиках. Та й смак у цьому випадку виходить більш ніжним і приємним. Тим більше що приготувати таку страву дуже просто. Потрібно лише взяти:
- 300 грам курячих ніжок;
- 7 бульб картоплі;
- 2 невеликі цибулини;
- 1 морква середнього розміру;
- 2 столових ложки майонезу;
- по 1 столовій ложці рослинного і вершкового масла;
- зелень, сіль, перець за смаком.
Насамперед потрібно підготувати продукти до закладки в горщики. Нарізаємо цибулю півкільцями, картопля і морква невеликими кубиками, подрібнюємо зелень.
М’ясо потрібно спочатку відокремити від кісток, а потім злегка обсмажити в рослинній олії. Також обсмажити цибулю до золотистого кольору.
Потім приступаємо до закладці курки з картоплею в горщики. Викладаємо все шарами: цибуля, м’ясо, картоплю, моркву, потім знову шар м’яса, шар картоплі, зверху зелень.
Весь вміст горщиків солимо, перчимо, додаємо майонез і вершкове масло, доливаємо доверху воду і закриваємо кришкою. Розігріваємо духовку до температури 180 оС і запікаємо протягом години.
Готову страву подаємо в тих же горщиках, в яких воно готувалося.
