Курка фарширована
Якщо хочеться якось урізноманітнити свій раціон і створити щось незвичайне, то, орієнтуючись на фото курки з картоплею в духовці, можна приготувати цілу тушку курки, яка буде фарширована картоплею. Готується це блюдо дуже просто, зате на столі воно виглядає просто фантастично.
А нам знадобиться для цього:
- 1 ціла тушка курки;
- 500 грам картоплі;
- 100 мл соєвого соусу;
- 100 мл меду;
- 3 чайних ложки гірчиці;
- 2 чайних ложки різних спецій за смаком;
- 3-4 зубчики часнику;
- паприка;
- сіль;
- зелень за смаком.
Першим ділом потрібно буде очистити, помити, порізати і відварити картоплю до напівготовності. Після цього робимо маринад для картоплі. Для цього змішуємо розтоплений мед, гірчицю, соєвий соус, спеції, часник і зелень. Цим маринадом заливаємо картоплю і відставляємо в сторону на годину.
Потім беремо тушку курки, натираємо її гарненько сумішшю солі з паприкою, чекаємо, поки картопля замаринується, і фаршируємо їм птицю. Укладаємо у вогнетривку форму, зверху накриваємо фольгою і відправляємо курку з картоплею в духовку. Запікати страву рекомендується протягом години при температурі 180 оС. Після цього потрібно зняти фольгу і продовжувати готувати ще деякий час до повної готовності м’яса. Зазвичай це займає близько чверті години.
Подавати зі свіжими овочами, зеленню, овечим сиром, білим соусом.
