Курка з часником
Для приготування курки в мультиварці цілком нам знадобляться:
- Одна курка невеликого розміру. Можна використовувати курчати.
- Кілька зубчиків часнику.
- Одна ложка гірчиці. За бажанням це може бути звичайна або діжонська.
- Пару ложок соєвого соусу.
- Одна чайна ложка курячої приправи.
- Пару ложок рослинного масла. Також підійде кунжутне або соєве.
- Пару ложок майонезу.
- Одна столова ложка вершкового масла.
Процес приготування
Розглянемо рецепт приготування смачної курки в мультиварці цілком з хрусткою скоринкою, якій необхідно дати трохи часу на маринування.
Відповідно на першому етапі займаємося приготуванням маринаду. В окрему ємність видавлюємо очищений часник. Можна натерти на дрібній тертці. Додаємо соєвий соус, спеції, гірчицю, майонез. Всі інгредієнти потрібно перемішати, щоб утворилася маса однорідної консистенції. Беремо вже підготовлену просушену курку, шкірку на грудині відсуваємо і на філе кладемо пару шматочків вершкового масла, а потім натираємо курку з усіх боків маринадом.
Беремо кулінарний пакет, кладемо в нього птицю і залишаємо в прохолодному місці на кілька годин. Протягом усього часу пакет необхідно струшувати, щоб птах промаринувалася рівномірно з усіх боків. Коли курка повністю промаринується, приступаємо до її приготування.
У чашу мультиварки наливаємо олію. Тієї кількості, яке заявлено в рецепті, буде цілком достатньо, так як з курки буде виділятися жир, плюс до того майонез містить трохи олії. Промаринованную курку цілком в мультиварці розміщуємо таким чином, щоб вона не торкалася до країв. Виставляємо режим «Випічка» на одну годину. Після перевертаємо на інший бік і випікаємо ще півгодини. Поле вимикаємо, зверху на чашу кладемо блюдо, перевертаємо. Таким чином, дістаємо птицю. Якщо з неї стікає жир, видаліть його за допомогою паперової серветки.
Подавати можна зі свіжими або печеними овочами.
