Квас з березового соку
Як приготувати березовий квас, здогадається навіть школяр. Для цього напою знадобляться:
- 5 літрів березового соку;
- 1 лимон;
- свіжі дріжджі 50 г або 15 г сухих;
- 100 г меду;
- родзинки.
Приготування.
У очищений березовий сік додати всі інгредієнти. Наполягати напій кілька днів в холодильнику.
Квас з чорної смородини
Для приготування знадобляться:
- Чорна смородина – 1,6 кг.
- Цукор – 400 грам.
- Дріжджі – 25 грам.
- Ізюм – за смаком.
Приготування:
Попередньо подрібнену чорну смородину залити 2 літрами води, довести до кипіння.
Потім суміш зняти з вогню, дати настоятися і знову довести до кипіння. Повторити 2 рази.
Отриманий склад залити 8 літрами окропу.
Насипати цукор, напій довести до кипіння. Охолодити до 30 градусів.
Додати дріжджі, розмішати. Настояти кілька годин.
Додати кілька родзинок в кожну ємність з готовою квасом
Поставити в холодильник. Після закінчення 2-3 трохи квас готовий до вживання.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
