Круасани з шоколадом
Що швидко приготувати з листкового тіста? Є безліч простих і неймовірно смачних солодощів, які прикрасять чаювання сім’ї або дружній компанії.
Одним з таких є всіма улюблені французькі круасани, в яких начинка з ніжного гіркого шоколаду.
Спосіб приготування:
Підготувати листкове тісто (400 грам) – свіже чи заморожене (дістати і дати йому розтанути).
Розкачати пласти до товщини 4 міліметра і нарізати довгими трикутниками.
Гіркий шоколад (200 грам) попередньо охолодити і поламати на шматки.
У кожен трикутник викласти начинку на широку частину.
Загорнути рулетом – у напрямку до вузької частини трикутного пласта.
Промаслить деко, викласти заготовки, акуратно загинаючи їх півмісяцем і змастити поверхню кожної збитим яйцем (1 штука).
Випікати в 2 етапи: 5 хвилин при 220 градусах 15 хвилин – при 180.
Готові круасани мають золотистий колір.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
