Пиріжки з зеленою цибулею
Це маленькі листкові пиріжечки, начинкою яких є дрібно нарізаний зелений лук з сіллю. Такий пісний варіант гарячої закуски, яку можна покуштувати в колі сім’ї за сніданком, обідом або вечерею, а також за чаюванням з друзями або взяти з собою на природу.
Приготування:
Розкачати листкове тісто (0,4 кілограма) до товщини 4 міліметри.
Склянкою вирізати круглі заготовки.
Для начинки подрібнити зелену цибулю (50 грам), додати сіль (10 грам).
Викладати на кожну заготовку з тіста начинку, зафіксувати краю.
Розігріти духовку до 200 градусів.
У форму або на деко висипати тонким шаром борошно і рівномірно викласти пиріжки.
Випікати 30 хвилин. Пробувати на готовність, тому що за кольором тісто особливо не зарум’янюється.
Бантики з листкового тіста
Також з пісного листкового тіста можна приготувати оригінальні слойки у вигляді бантиків, посипаних цукровою пудрою. Вони виходять розсипчасті і м’які, але дуже смачні і красиві.
Для того щоб приготувати цей десерт, необхідно:
Розкачати 0,5 кілограм тіста, розрізати на стрічки розміром 2 х 10 сантиметрів.
Кожну заготовку прокрутити посередині (якщо взяти в руки, то ліву частину до себе, а праву – від себе), таким чином виходить бантик.
Попередньо розігріти духовку до 200 градусів.
Викласти бантики на промаслений лист і запікати до сухого стану тесту.
У теплому вигляді рясно посипати десерт цукровою пудрою (100 грам).
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
