Секрети смачних мантів
Є кілька секретів, які підкажуть вам, як приготувати манти смачно і швидко, щоб все навколо залишилися задоволені.
По-перше, тісто для них повинно бути прісним, його роблять на основі солі, води і борошна, додаючи яйця. Щоб воно вийшло еластичним, м’яким і не рвалося, воду з борошном необхідно брати в пропорціях один до двох. Приблизно на 500 грамів борошна доводиться одне куряче яйце, цього має бути достатньо, щоб все вийшло. Якщо ви прагнете, щоб тісто при цьому вийшло ніжним, то замість води можна залити молоко, так вийде набагато смачніше. Це ще один секрет, як приготувати тісто на манти смачно і швидко.
За порадою деяких досвідчених кулінарів, молоко необхідно попередньо довести до кипіння, а тільки потім ввести в нього борошно. Ще один секрет правильного тесту для мантів – вимішувати його потрібно протягом не менше 20 хвилин. Зробити це своїми силами, звичайно, буде непросто, тому можна скористатися хлібопічкою.
Вже готове тісто на годину залиште настоятися, накривши його рушником. Тепер для вас не секрет, як приготувати тісто на манти, так що ви регулярно зможете радувати своїх близьких цим блюдом.
