Манти в мультиварці
В ідеалі манти готуються в спеціальній посудині, яка так і називається – мантоварка. Але якщо під рукою не виявилося, можна обійтися і більш звичної нам кухонною технікою. Наприклад, зробити це смачне і ситне блюдо в мультиварці.
Нам потрібні інгредієнти, щоб приготувати фарш і тісто. Для тіста візьміть:
- 3 склянки борошна;
- стакан води;
- чайну ложку солі.
Фарш готується з таких компонентів:
- 500 грамів м’яса (якщо ви не вітаєте баранину, то найкраще візьміть навпіл яловичину і свинину);
- 3 головки ріпчастої цибулі;
- молоко;
- чорний мелений перець;
- сіль.
Процес приготування
Манти в мультиварці готуються просто і досить швидко. Спочатку приготуємо фарш. Для цього змішаємо мелене м’ясо з цибулею, поперчити і посолити, з допомогою молока доведемо його до необхідної консистенції.
Замішуємо тісто, а потім розкачуємо його на невеликі ковбаски, розрізаємо на однакові шматочки досить великого розміру. Розкачуємо їх у коржі і викладаємо фарш.
Закриваємо манти, з’єднуючи кінці так, як вже було описано. У чашу для мультиварки наливаємо три склянки води, чекаємо, поки вона закипить. Щоб це сталося швидше, можна відразу налити гарячу воду, так ви зможете заощадити час.
Чашу для приготування на пару злегка змащуємо олією і викладаємо на неї манти. Мультиварку включаємо в режимі “Варка на пару”. Манти готуються таким способом близько 50 хвилин.
