Омлет в мікрохвильовці
Якщо ви стежите за фігурою і хочете з’їсти на сніданок здоровий омлет, який не потрібно смажити на сковороді, ми розповімо, як приготувати омлет в мікрохвильовці. За цим рецептом у вас може вийти класичний італійський омлет, який ще називають фріттата. Основна особливість цієї страви полягає в тому, що в ньому виключені інгредієнти, яких багато рідини. Наприклад, за класичним рецептом в ній відсутнє молоко, а помідори, якщо вони додаються, то тільки підсушені. Традиційно фріттату готують на плиті і потім доводять до повної готовності в духовці, але в Росії велику популярність отримав рецепт в мікрохвильовці. Італійський омлет виходить менш калорійним, але таким же смачним і пухким.
Вам необхідно буде взяти наступні інгредієнти:
- шість курячих яєць;
- 300 грамів картоплі;
- одну ріпчасту цибулину;
- 150 грамів кабачків;
- один червоний солодкий перець;
- 60 грамів консервованої кукурудзи;
- 100 грамів сиру пармезан;
- дві столові ложки рослинної олії;
- один огірок;
- дрібку свіжого базиліка;
- сіль і перець – за смаком.
Перець потрібно нарізати не крупно, додати подрібнену цибулю, полити рослинним маслом і гасити в мікрохвильовій печі під кришкою близько чотирьох хвилин. При цьому потужність повинна бути 600-800 Вт.
Картопля і кабачок натріть на тертці. Разом з кукурудзою додайте в форму з овочами, тушкуйте ще десять хвилин. Час від часу перемішуйте.
Яйця збийте разом з перцем, сіллю і 50 г твердого сиру. Залийте цією сумішшю овочі. Так як приготувати омлет в мікрохвильовці можна швидко, це оптимальне блюдо для сніданку. Готуйте його шість хвилин без кришки при потужності 400 Вт. Готовий омлет можна прикрасити базиліком і тертим сиром. Тепер ви знаєте, як приготувати омлет в мікрохвильовці.
